夏の飲みもの！Latte di mandorle

いや〜、夏ですねえ。

たぶんドイツに来て以来初めての暑さじゃないでしょうか。
30℃超えの日がこんなに長い期間続いたこともないし、こんなに雨が降らなかったこともなかったような。
今週末は37℃の予報が出ています。
昨日で学校も終わり、いよいよ夏休みに入りました。
例年、夏休みに入ると気温が下がり、雨が続いたりして興ざめなんですが、今年はとりあえずしばらくは「夏真っ盛り」が続きそうです。

さて、一足早く7月はじめから夏休みに入っていたぺい。
先週から今週にかけてイタリア・シチリア島へ友達と出かけていました。

お土産に持って帰ってくれたのがこちら Pasta di mandorle＝アーモンドペーストです。



アーモンドの粉に砂糖が練り込んであるもので、マジパンに似ています。
アーモンドドリンクやアーモンドのグラニータやアイスが作れます。（作り方が袋に書いてあって便利）

このアーモンドドリンク、一般的には「アーモンドミルク」とよばれ、栄養補給＆糖分をチャージして夏の疲れをとる、といった飲み物です。
そういえば、スペイン・バレンシア地方の「horchata＝オルチャータ」ともとても似ています。　→「スペイン　〜おまけ編」
通常、水などは常温を好むイタリア人でも、やはりこれだけは冷たーくして飲みます。

150g（一袋使い切りが嬉しい）のアーモンドペーストを、800mlの少し温めた水に溶かすと、1lのアーモンドミルクになります。

午後の冷たーいアーモンドミルクを楽しみに、午前中はアイロンかけでもしましょうか…


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