えーと、はっきりしないタイトルで失礼します。

実は、やっとヴァニレキップフェル（アドヴェントに焼かれる定番クッキーのうちの１つ）を焼こうという気になって、先週アーモンドプードルを買ってきたんです。

と、思いきや、家に帰ってよく見ると、アーモンドじゃなくてヘーゼルナッツパウダーじゃないですかっ！
があああん。まあ、ヘーゼルナッツでもいいかもしれないけど、やっぱりアーモンドがいいなあ。

というわけで、ヘーゼルナッツパウダーで、別のお菓子を作ってみることに。
かれこれ１０年ほど前、ふぇの上司の奥さまにいただいたおいしいヘーゼルナッツケーキ…
たしか奥さま「ヘーゼルナッツと卵白と砂糖だけ」とおっしゃってましたよ♪

このキーワードから、適当に作ってみました。

卵白（L）４こ分＋砂糖大さじ６を、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
そこにヘーゼルナッツパウダー２００gを加えて、ゴムべらなどでよく混ぜます。
最近買ったばかりの、ミニケーキ型に流して、１８０℃のオーブンで約２０分焼きました〜。


そして、出来上がったものは…

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なんだこれ。



ちょっとねえ、見た目が悪すぎますよね。
食感も、カリッでもサクッでもなく、「ふにゃら」って感じ。
強いて言えば、「ダックワーズ」というものに似ていると言えなくもない。
でも、味はなかなかですよ！子どもたち絶賛（かわいい子ら♪）

そして、数時間後、帰ってきたパパ、「なにこれ♪」
おーいおいおい！危うく、鶏だんごと白菜の鍋に入れそうになりましたよ。

でもね、こちらも一口食べてみて「おいしい！」の言葉をいただきました♪
イタリアには似たようなお菓子で、「Brutti ma buoni=ブルッティ・マ・ブオーニ」というのがあるそうです。これ「見た目はひどいがおいしい」という意味なんです（笑）。

なんだこれ。



ちょっとねえ、見た目が悪すぎますよね。
食感も、カリッでもサクッでもなく、「ふにゃら」って感じ。
強いて言えば、「ダックワーズ」というものに似ていると言えなくもない。
でも、味はなかなかですよ！子どもたち絶賛（かわいい子ら♪）

そして、数時間後、帰ってきたパパ、「なにこれ♪」
おーいおいおい！危うく、鶏だんごと白菜の鍋に入れそうになりましたよ。

でもね、こちらも一口食べてみて「おいしい！」の言葉をいただきました♪
イタリアには似たようなお菓子で、「Brutti ma buoni=ブルッティ・マ・ブオーニ」というのがあるそうです。これ「見た目はひどいがおいしい」という意味なんです（笑）。

[ 2006/12/12 15:01 ] 簡単レシピ | TB(0) | CM(7)