いいことあるよ！＠ドイツクリスマスクッキー

クリスマスクッキー

ドイツ在住の方は、もうイヤというほどご存知かと思いますが…

この時期の苦行お楽しみといえば、Weihnachten gebäckです！クリスマスのクッキー。

アドベントの時期に焼くので、アドベントクッキーとも言いますね。

とにかくいろいろな種類を大量に焼いて、プレゼントにお茶の時間に子どものおやつに…と、どこに行っても目にします。

１２月もはじめのうちは、そろそろクリスマスだなあ…とありがたみもひとしお。でも、クリスマスが近づくころになると、「う、またクッキーか…。」となるんじゃないかと想像しますが、ドイツの方はそんなことないんですかね～。

さて、ドイツ語でクリスマスはWeihnachten（ヴァイナハテン）と言います。

へ～。じゃないですか？　私はドイツに来るまで、この言葉を知りませんでした。

イタリア語のナターレやフランス語のノエルに比べると、マイナーな気がします。

日本人のイメージするヨーロッパのクリスマス

といったら、ドイツの雰囲気はピッタリなんじゃないかと思いますが、不思議と言葉は普及しなかったようですね。

なんか、前置きが長くなっちゃいましたが、今年はクリスマスクッキーを作ってみました。

娘のクラスで、手作りのクリスマスクッキーや、星の飾りを販売するバザーを開くことになったからです。
収益金は、ベツレヘムのこども病院に寄付されるということです。

粉を混ぜるおーち。　　　　　　　　　　　　　　　チョコをはさむぺい。

そして完成したのはこちら！

チョココーティング　　　　　　　アーモンド＋バニラの香りのバニレ・キプフェル

うずまき失敗クッキー（笑）　　　　　　　ホワイトチョコサンド

ホワイトチョコサンドミニ　　　　　　　　　ラズベリージャムサンド

＊我が家のモノ手帖で紹介したミニクッキー型を使用

実は、バニレ・キプフェルンを除いて、他は全部同じ生地（ミュルベタイク）で焼いてます。

これは１２３レシピといって、砂糖：バター：薄力粉を１：２：３に混ぜ合わせたものです。
これに卵と塩少々、バニラ少々を加えます。
ココア生地は基本の生地の薄力粉にココアを混ぜたもの。

本当は、これにスパイス系のクッキーやココナッツ系のクッキーも加わるのが普通ですが……力つきた。

なんかクリスマスのクッキーを焼くなんて言うと、自然とほのぼのした情景が浮かびますが…
実際は、かなり殺気立ってます（笑）。

今年はこれでよしとしましょう！

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[ 2007/12/07 16:34 ] 簡単レシピ | TB(1) | CM(12)

これって　すごい量ですよね・・・
お疲れ様です＾＾；；
美味しそう＆かわいい　

[ 2007/12/07 10:29 ] [ 編集 ]

はなさん
これで、薄力粉１.５kgです。
でも、ドイツの方たちはもっといろいろな種類を作ってるみたいですよ。はあ～。
シンプルな味なので、つい食べ過ぎるのが難かな。

[ 2007/12/07 11:41 ] [ 編集 ]

す・す・しゅごいです。私も今年は２０年ぶりにがんばろうかな、と思って入るのですが。新婚最初のクリスマスには１０種類、焼いたんだ・・遠い目・・

Es weihnachtet sehrとかいう台詞があったりしますよ。動詞にしちゃうところがすごいですよね。weihenが「聖別する」とかいう意味があって、Nachtが夜だから、聖なる夜という意味ですね。カトリックでミサの時のお香みたいのがWeihrauchで聖なる煙ですもんね。なるほどー。麻さんのおかげで、ひとつ賢くなりましたわっ。
クリスマス前後にかけて太るのは、絶対このクッキーのせいですよね。やっぱ、焼くのやめよかな。

[ 2007/12/07 13:46 ] [ 編集 ]

スゴ～い！！
スゴイです！！
おいしそぉ～です！！

ものスゴイ量ですね…
でも、いろんな種類があると、楽しぃですし、
ぱくぱく食べられますね♪

[ 2007/12/07 16:54 ] [ 編集 ]

すごいですねー。
美しい！
確かに、小麦粉１．５キロは殺気立ってきそう・・・
お疲れ様でした。
ドイツのクリスマス、体験してみたいです。

[ 2007/12/07 17:45 ] [ 編集 ]

これよりももっとたくさん作るのが一般的なんですか？
私はとてもドイツでは暮らせないわ＾＾；
クッキ＿、これまで数回しか挑戦した事がないんですよ。
で、見事に惨敗。

麻さんちのは、全～～～部とってもおいしそうですよ！
たくさん売れると良いですね＾＾b

[ 2007/12/07 22:38 ] [ 編集 ]

nyf1403さん
weihenが「聖別する」なんですね。こちらこそ一つ賢くなりました。
１０種類クッキーを焼いた新妻nyf1403さん、健気ですね～。

りぃさん
小学校でもよく子どもたちとクッキーを焼く会があるんです。
見ていると、意外にあまり焼き色をつけない人が多いみたいなので、それに倣ってみました。
ほんと、すごい量ですよね。

ままデビルさん
小麦粉もそうですが、バターも１kg近いですから、カロリー爆弾です

ドイツのクリスマス、盛りだくさんですよね♪

ところで、そちらにもお邪魔してるんですが、コメントができなくなっちゃってるんです。うちのPCのせいかな…。

とくだいままさん
まあ、この季節どこに行っても食べられますから、作らない人も多いのかもしれませんね。
うちも、子どもが学校に持っていかなければ、やらなかったかも…。

[ 2007/12/08 11:18 ] [ 編集 ]

う、美しかぁ～　
お店が開けますね、ほんと！！
クッキーといえば、やたらとマジパン？って言うんでしょうか(ドイツ人の友人はマーツィーパンと言っていましたが)、シナモン味だかよくわからない半生っぽいクッキーをやたら食べさせられた記憶がありますが(美味しいでしょう、と勧められ、好きではないとは言えず←日本人)、あれがドイツのクリスマスのクッキーだと思ってました。こんな芸術作品なら幾ら食べてもいいです

[ 2007/12/08 18:55 ] [ 編集 ]

バター1kg！
今日本はバターが高くて品薄なんですよ。バターだけじゃないんだけど。

とにかく｢種類｣を作らなきゃならないものなんですね。
｢おせち｣みたい。←違うか

手が3つあって助かりますね。

[ 2007/12/09 11:18 ] [ 編集 ]

sashaさん
マジパン！ほんと、よく使いますよね。
実は私もマジパンはそれほど好きじゃなく…
イタリアのは、ドイツのよりもさらに甘い気がします。
一度、みかんぐらいの大きさのりんごの形をした、あまああああいマジパン菓子を出されて、困りました。
しかも、飲み物はコーヒーとか紅茶じゃなくて、シャンパン。
流し込むわけにもいかず、つらかったです。

えべさん
某通販の会社でも、バターが品薄だって言ってましたよね。
品薄っていう感じはしないけど、ドイツもこの秋に値上げになったんですよ。
おっしゃるとおり、なんとなく「おせち」の雰囲気もしますね。
家庭の味っていうのもあるようだし。

手３つは最近ようやく使えるようになりました。そのうちに~~全児童~~全自動か？！

[ 2007/12/09 12:25 ] [ 編集 ]

あっ、麻さんが立ち上がっているっ！！
うふふん。。。私はまだ重たい腰を引きずったまま、立ち上がっておりません。一応、材料は買い揃えてきたので、中腰くらい？？！！（笑）
麻さんのお料理、仕事がとてもキレイです。

[ 2007/12/09 16:43 ] [ 編集 ]

ふろっしゅさん
去年は立ち上がらなかったので（笑）今年は早めのアクション。
というか、娘の学校のバザーがあったせいですね。
クッキーとか作るの嫌いじゃないけど、やっぱりちょっとは見栄もあるし～。
ふろっしゅさんも中腰でスタンバイ中なんですね♪
楽しみにしてますよ～！

[ 2007/12/09 19:15 ] [ 編集 ]

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